Rhum Havana macéré à l’ananas et au gingembre, shrub maison vanille - passion, citron vert, sirop d’hibiscus, jus de maracuja

Gin Beefeater infusé à lhuile essentielle de gingembre et au gingembre frais, sirop de vanille, jus de mangue carabins, citron vert, mousse de champagne passion vanille

Vodka infusée au fruit de la passion, liqueur de fleur de sureau, mix cranberry/framboise, citron vert, aquafaba (jus de pois chiche)

Whisky infusé à la baie de Tasmanie, mix maison jus d’orange/yuzu, citron jaune frais, cordial maison, fruit de la passon, bitter orange/mandarine

liqueur de litchi, Lilet blanc, eau de rose, verjus, bitter cerise

Vermouth blanc infusé au romarin, citron jaune, sirop d’agave, soda concombre maison

Thé glacé fleurs de Geisha, cordial maison cassis/framboise/eau de rose, citron vert, Schweppes hibiscus

Jus de cranberry et framboise, soda maison menthe et gingembre

jus de pomme infusé à la reine des prés, cordial rose et sureau, verjus, soda

OLD FASHIONED, PORN STAR MARTINI, DAÏQUIRI, CAÏPIRINHA, MOSCOW MULE, VIRGIN GIN FIZZ, VIRGIN MOJITO, VIRGIN PINA COLADA (8,5)